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Balthazar Concepts es una organización B2B comprometida con lograr y superar la excelencia en la calidad de nuestros productos y servicios. Creemos que el logro de estos objetivos depende de la excelencia y calidad de nuestras relaciones con productores, fabricantes, distribuidores y mayoristas en toda la industria de servicios de alimentos.​
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​Las Raíces…
Nacido el primer día de la primavera en Marsella en 1873, Balthazar Marchand era hijo de un comerciante francés de alimentos y vinos, que viajaba por el mundo, y de una madre chef italiana.
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Balthazar desarrolló una pasión por el gourmet y las cosas buenas desde muy joven, ya que su padre le enseñó todo sobre la comida y los vinos y su madre solía dirigir una trattoria tradicional en Verona, elaborando y vendiendo comida fresca y tradicional y delicatessen.
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Se dijo que la primera palabra de Balthazar fue ¡Encore!
